Issue d’une famille de musiciens de plusieurs générations, Ines Defuster a commencé à apprendre le piano à l’âge de 5 ans.  Parmi ses professeurs figurent les noms de Sergei Edelman, Jan Lust, Marianne Rubenstein, Burkard Spinnler.

Ines participe au programme Pre-ICPA sous la direction de Nelson Delle-Vigne Fabbri depuis le 2019.

Elle est souvent demandée pour jouer dans des concerts en Belgique, France, Pologne en tant que soliste ou accompagnatrice.

Ines a participé à plusieurs concours et masterclasses. Parmi ses récompenses : Prix J.S. Bach de l’académie d’Uccle, diplôme du Concours International de Piano Cezar Franck et le prix spécial du Concours Classissimo, premier prix du Concours International Art-Duo 2021 à Prague, premier prix du Concours International Challenge Aliénor 2023 à Parempuyre (Bordeaux), 3ème prix du Concours Bell ’Arte 2024, 1er prix du Concours Charlier 2024, 1er prix du Concours Bell ‘Arte 2025.